Giới thiệu

Nhà hàng New Sake – tinh hoa ẩm thực sứ Hoa Anh Đào giữa lòng thủ đô 

Tọa lạc giữa trung tâm thành phố sầm uất, New Sake được biết đến là một lão làng của nền ẩm thực Nhật Bản tại Hà Nội khi đến với Việt Nam từ năm 1999. Đã 17 năm trôi qua, New Sake đã chinh phục được  những khẩu vị khó tính, cầu kì nhất của người dân Hà Thành và tạo dựng nên ấn tượng tốt đẹp bởi phong cách phục vụ riêng của nhà hàng. 

Cái tên New Sake được lấy cảm hứng từ một loại rượu nổi tiếng của người Nhật, rượu Sake. Đây là loại rượu quý từ xa xưa, làm bằng lõi gạo và lên men tự nhiên với nước suối thượng nguồn tinh khiết. Người Nhật ưa chuộng rượu Sake vì nó có hương thơm dịu ngọt và rất tốt cho sức khỏe.

 
Rượu Sake (酒 )

Chuỗi nhà hàng New Sake ra đời là từ bao tâm huyết, cùng lòng yêu mến ẩm thực cũng như văn hoá Nhật Bản của Chị Hương Lan – chủ thương hiệu New Sake. New Sake chỉ chấp nhận nguồn thực phẩm sạch, tươi của các công ty cung cấp gia vị sạch Nhật Bản và cũng như Việt Nam vì đối với New Sake, nguyên liệu an toàn mới tạo ra các món ăn có lợi cho sức khoẻ cho người tiêu dùng.

Đó cũng chính là nguồn đam mê của chị Hương Lan, đồ ăn Nhật phải ngon và an toàn thì mới tương xứng với đồng tiền của thực khách tin tưởng ở New Sake. 

Bánh xèo (お好み焼き)
 

 

Sashimi (刺身)

Nhà hàng New Sake đã có 2 cơ sở:

- 40 Đào Tấn

- 48 Đào Tấn

Nhà hàng Kadan 157 Cầu Giấy.

New Sake Đào Tấn – không gian ẩm thực Nhật Bản độc đáo   

Chuỗi nhà hàng New Sake được thiết kế mang đậm nét sứ sở Hoa Anh Đào. Nếu đến với 48 Đào Tấn bạn sẽ được thả hồn vào không gian cổ truyền thơ mộng, thì đến với 40 Đào Tấn bạn lại được thưởng thức ẩm thực trong một không gian Nhật Bản hiện đại.

Đây là một nét tinh tế của chị Hương Lan khi cố tình tạo nên một sự khách biệt về không gian nhà hàng nhằm tạo cảm giác mới lạ, bớt nhàm chán nhằm phục vụ quý khách hàng của New Sake. Hơn thế nữa, đây cũng là một sự lựa chọn cho thực khách về “gu” không gian yêu thích của mình.

Màu sắc chủ đạo của New Sake là màu trắng cùng nội thất màu be nhằm tạo nên ánh sáng tự nhiên, thoải mái, và dễ chịu để chào đón thực khách. Nếu quý khách nào đã từng và sẽ đến với New Sake xin hãy chú ý một chút thôi tới những cô búp bê nhật bản (人形 ningyō), hay những bức tranh vẽ (絵画 kaiga) hay chú mèo may mắn (招き猫 maneki-neko) được trưng bày. Tất cả những đồ trang trí đó đều được chị Hương Lan cầu kì lựa chọn ở Nhật Bản, cũng như các nước Đông Nam Á nhằm tạo nên không gian Nhật Bản truyền thống nhất. 

 

Không gian ẩm thực hiện đại mà rất gần gũi
 
 

Đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, chuyên nghiệp khiến món ăn ngon mang hơi thở của đất nước mặt trời mọc chắc chắn ai cũng sẽ cảm thấy hài lòng khi đến đây.

 

Những cô nhân viên duyên dáng và chuyên nghiệp của nhà hàng

Thời gian mở cửa:

+ Trưa: 11h00 – 14h00

+ Tối: 17h30 – 22h00

New Sake 1

Địa chỉ: số 40 Đào Tấn – Ba Đình – Hà Nội

Điện thoại: 04 3846 1092

New Sake 2

Địa chỉ: số 48 Đào Tấn – Ba Đình - Hà Nội

Điện thoại: 04 6273 0569

Kadan 

Địa chỉ: số 157 Xuân thủy - Cầu Giấy - Hà Nội

Điện thoại: 046 294 0088